Ši mėsos dešra. Skanių maisto receptai
Patys mėgstamiausia vyriški sriuba yra halophyte,labai skanu ir malonus, džiaugsmas bet kokiam mėsos valgytojui. Mėsos "solyanka" paruošimas, kurio receptą mes apibūdinsime, yra labai lengvas, jį galite sugadinti įsigydami neatitinkančių ingredientų. Šis patiekalas taip pat tinka tiems, kurie laikosi baltymų dietos, būtent dėl to, kad joje yra keletas veislių mėsos ir dešrelių, kurios yra nustatytos kaip leistinas produktas.
Kaip paruošta mėsos sušaldyta mėsa? Virimo receptas išsamiai aptariamas žemiau. Pasirinkite labiausiai skanų variantą, paimk šiek tiek ilgiau nei patiekalai, pagaminti vištienoje ir dešra.
Mėsos dešra, kepimo receptai, ingredientai
Sultinio sultinys, ingredientai:
- 570 g šviežios jautienos kauluose;
- 300 g šviežios vištienos šlaunų be odos;
- 180 g rūkytos kiaulienos kojos ar šonkaulių;
- šešių juodųjų pipirų žirneliai;
- purpurinė salotų lemputė;
- 2,6 lito švaraus vandens.
Daržovių kepsnys sūdymui, ingredientai:
- dvi stiprios morkos;
- trys ne rūgšta, sūdyta (marinuota) agurkai;
- dvi purpurinės salotos lemputes;
- du mėsingi pomidorai;
- 30 ml pomidorų pastos.
Maltos sudedamoji dalis, ingredientai:
- 100 ml virtos, be riebalų, dešros;
- 100 ml rūkytos dešros;
- 100 g kumpio;
- 100 g saliukų;
- 100 g medžioklinių dešrų;
- 200 g liežuvio.
Pasirinktinų mėsos produktų kiekis neturėtų viršyti 700 g, o pačios sudedamosios dalys gali skirtis priklausomai nuo pageidavimų, norint gauti pageidaujamą mėsos sriubą.
Padažas druska, ingredientai:
- 130 g alyvuogių arba alyvuogių;
- 120 g kaparių;
- viena sultinga, prinokę citrina;
- 15 g cukraus ir didelės druskos pagal pageidavimą;
- bazilikas, krapai ir petražolės - maža krūva;
- du dideli lauro lapai.
Mėsa solyanka, virimo receptas:
- Paruoškite gilų talpyklą, įpilkite į jąvanduo, nuplaukite mėsą sultinio sultinyje ir padėkite jį viduje. Virkite penkias minutes ir ištuštinkite vandenį, nuplaukite mėsą ir vėl įpilkite vandenį, kad praskiestų virti. Visiškai išimkite putų, kad sultinys būtų skaidrus. Po devynių minučių ruošiame rūkytą kiaulieną ir nuluptą visą purpurinę lemputę, ne druskos! Mėsos "solyanka" paruošimas, kurio receptą mes apibūdiname, be druskos, jis dedamas tik pačioje maisto ruošimo pabaigoje, jei sudedamosioms dalims nėra pakankamai druskos.
Tada 55 minučių praskieskite konteinerio turinįpridėti vištienos mėsos ir virti dar 37 minutes, tada mes išimame visą mėsą ir įdėti ją į paruoštą konteinerį atvėsti. Mes pjaustome su vidutiniais brusochkami, pašalindami visus galimus kaulus ir venus, sultinio filtrą per marlę arba labai mažą sietą.
- Norėdami užpilti druska, būtina jį išvalytivioletiniai svogūnai ir pomidorai iš odos ir supjaustyti mažais kubeliais, morkos ir patrinti ant šiurkščiavilnių tarka. Agurkai supjaustyti plonais žiedlapiais. Įdėkite svogūną keptuvėje su aliejumi ir kepti iki keturių minučių, tada sudėti morkas, virkite, kuriems dar 6 minutes, tada pridėkite pomidorų pastos ir giliai kepti ir penkias minutes, tada supilkite agurkų ir kankina šešias minutes.
- Paruoštos mėsos gastronomijos yra supjaustytosapskritimai / plytelės / šiaudai, šiek tiek kepkite be aliejaus, nes riebalai išsiskirs riebalais. Geriau virti keptuvėje su nelipniu dangčiu, tada niekas nedeg. Tada pašaliname dalį supjaustytų delikatesų, likusioji dalis yra apelsino, iš sojos dedame jautiena ir vištiena.
- Paruoštu, filtruotu lengvu sultiniupastatykite keptuvę ant druskos ir kitų mūsų paruoštų ingredientų, iš ten 35 ml marinato iš alyvuogių užpilami druska ir cukrus. Mes virkite maždaug dešimt minučių, pridėdami lauro lapus, tada mes jį išimame - sriuba. Kapai, citrina ir grietinė su žalumynais pridedami kaip apdaila po to, kai supilkite virš plokštelių sriubą. </ ol </ p>
