Kiek kiaušinių virti: naudingi faktai apie paprastą patiekalą
Atrodo, kad jis gali būti paprastesnis neivirti virtus kiaušinius? Paprastas, net elementarus patiekalas, kurio gamybai specialių žinių nereikia. Tačiau, kaip rodo praktika, klausimas, kiek valgyti kiaušinius, dažnai sukelia sunkumų. Pabandykime išsiaiškinti - prisimink ir užsirašyk.
Kaip virti kiaušinius?
Prieš ruošdami vištienos kiaušinius reikia įdėtipuodą su šaltu vandeniu. Daugelis šiame etape daro klaidą ir nuleidžia juos į jau verdančią vandenį, o tai lemia tai, kad lukštai skrenda. Į kiaušinius neplaukite virimo proceso metu, į vandenį pridedama viena valgoma šaukšta bendrosios valgomosios druskos. Vanduo turėtų visiškai uždenti gaminį. Virimas reikalingas vidutinio karščio metu. Taigi, kiek jūs turėtumėte virinti kiaušinius? Šiuo metu yra keli atsakymai į šį klausimą. Ir teisingas priklausys nuo to, kokį patiekalą planuojate gauti kaip rezultatą. Pavyzdžiui, kiek jūs turėtumėte virinti kiaušinį, jei norite jį sunkiai paruošti? Šis produktas yra naudojamas siekiant pridėti į daugybę salotų. O gal norite virti kiaušinį minkštai virti ar maiše? Taigi, vidutiniškai virimo laikas yra 3-10 minučių nuo vandens virimo taško. Tuo pačiu metu, norint gauti kiaušinį, kietą virti, palaukite 10 minučių. Verta prisiminti, kad jei jis atsiras procese, tai reiškia, kad produktas yra sugadintas. Kiek turėtumėte virti kiaušinį minkštai virti? Paprastai ne daugiau kaip 3 minutes nuo virimo pradžios.
Naudingi patarimai
Dabar žinote, kiek reikia virtikiaušinius, pateikite naudingų patarimų, kurie padės sutaupyti laiko ir padės pasiekti dar geresnių rezultatų. Norint gauti vienodą virškinimą, prieš pradedant procesą, turite nulenkti produktą virš stalo. Norint užtikrinti, kad vištienos kiaušiniai būtų geriau išvalomi, kepdami kepkite 3-4 minučių po šalto vandens ir nedelsdami pašalinkite apvalkalą. Manoma, kad virti juos daugiau nei 20 minučių neturėtų būti, kitaip šis patiekalas pakenks kūnui. Be tradicinių šio paprasto patiekalo ruošimo būdų, taip pat yra galimybių, kurios gali labai palengvinti procesą ir padaryti galutinį gaminį originalesnį. Pavyzdžiui, galite paruošti apkeptą kiaušinį. Prancūziškas klasikinis receptas padės pasimėgauti savo artimuosius skaniais ir neįprastais pusryčiais. Jūs iš karto klausiate: kiek jūs turėtumėte gaminti kiaušinius šiam patiekalui? Atsakymas priklauso nuo to, kokio stiklo kiekio norėtumėte išleisti trynį. Receptas yra paprastas. Supilkite vandenį į keptuvę, įpilkite druskos ir šiek tiek acto ir nuneškite į virimo tašką (bet neleiskite jam virti). Šaukšteli piltuvėlis vandenyje ir, laužydamas kiaušinį, švelniai jį įpilkite į jį (svarbi sąlyga - produktas turi būti išskirtinai šviežias, kitaip jis neveiks). Po 2-4 minučių baltymas sugriebins, o trynys taps minkštas ir gaus patrauklų kreminį atspalvį.
Kruopščiai nuimkite apkeptus kiaušinius su triukšmu ir padėkite popierinius rankšluosčius, kad pašalintumėte vandens perteklių. Uždarykite indą ant plokštelės, papuoškite šviežiais žolelėmis. Jūsų pusryčiai yra pasiruošę - malonus apetitas.
