Sūris girtas namie: keli receptai

Norėdami pasiruošti žieminių grybų niekada iš vietos: iš jų gausite puikų užkandį ar papildymą pagrindiniam patiekalui, o įvairūs kepimo būdai leis papildyti dietą originaliais produktais. Vienas iš labiausiai paplitusių derliaus nuėmimo būdų yra natūralus mėsinimas arba grūdinimas namuose. Tai yra

dažni ir labai skanūs grybai. Taigi, kaip juos teisingai paruošti?

Marinuoti grybai žiemai

Receptai gali pasiūlyti jums ir paspausti grybusRezervuokite, bet su marinuotu ar sūdytu negalima palyginti nieko. Išbandykite šį paruošimo būdą. Už du kilogramus grybų paimkite du su puse arbatinius šaukštelius druskos, du šaukštus cukraus, keletą lauro lapų, stalo acto, petražolių, bazilikų, gvazdikėlių. Padarykite marinato užpildą, sumaišydami vandenį su druska, pipirais, lauru, gvazdikėliais ir cukrumi. Virkite, virkite maždaug penkias minutes, tada įpilkite acto, vėl virkite ir išimkite iš plokštelės. Perjunkite ir praskalaukite medaus agariką, supilkite į keptuvę, išleiskite vandenį ir užpilkite nauju. Dar kartą virkite, nuimkite putojimą ir virkite maždaug dvidešimt minučių. Kai tik šaunamieji ginklai pradeda nuleisti iki apačios, išjunkite ugnį. Atvėsinkite grybus, paskleiskite ant švarių stiklinių indelių, užpilkite karštu marinatu ir sandariai uždėkite. Druskos rūgšties medus marinade gali būti kitas būdas.

Antrasis recepto antklodė

Paimkite du kilogramus alkoholio, paimkite du valgomuosiusšaukštus cukraus, tris arbatinius šaukštelius acto rūgšties, keturi šaukštai druskos, du cinamono lazdeles, porą lauro lapų, gvazdikėlių, pipirų. Vandenyje prieskonio kepti

cukraus ir druskos ir virkite porą minučių, pridėkiteesmė ir vėl virkite. Išjunkite šilumą ir paruoškite grybus. Virti puode, kad nutekėtų vanduo kelis kartus, ir periodiškai pašalinti putas. Kai tik šaunamieji ginklai pradės gyventi, išjunkite ugnį. Tegul grybai šiek tiek atvėsti, išplito į bankų, jų pildymo dviem trečdaliais, supilkite marinatą ir užsukite dangtelius. Palaukite pilną aušinimą ir padėkite į šaldytuvą. Jei norite grybai gryna forma, be marinato, pabandykite sauso sūdymo medaus Agaric. Rezultatas taip pat yra labai kvapus.

Sūris girtas namuose

Paruoškite pagal šį receptą betgrybų skaičius. Šis metodas yra labai paprastas, bet rezultatas yra skanus. Praskalauti ir išvalyti medus grybus, supilti į verdantį vandenį į puodą ir virti ketvirtį valandos, pridedant vandens. Atvėsinkite ir supilkite į gilų dubenį plonu sluoksniu, kiekvieną supilkite smulkiai pjaustytų žalių, druskos ir

prieskoniai. Uždenkite marlės gabalėlį, iš viršaus pastatykite medinį ratą ir priespaudą. Nuvirtimas namie užtruks tik keletą dienų. Patiekite juos prie stalo labiausiai skaniai su bulvių patiekalais.

Kepti grybai žiemai

Jei sūryje girtas namuose, tunuobodu ar tiesiog norite išbandyti naują, pagardinti grybus. Kilogramui ledų reikės stiklo saulėgrąžų aliejaus, druskos, vandens. Grybus nuplaukite ir nuplaukite, virkite dešimt minučių, tada išleiskite vandenį. Šildykite alyvą ir virkite ant jo apie pusvalandį. Po pusvalandžio nuimkite dangtelį ir išgarinkite bet kokį skysčio perteklių, tada druska. Skleiskite ant švarių skardinių ir supilkite viršuje karštą aliejų, kuriame grybai supjaustomi. Šis gabalas bus laikomas šaldytuve šešis mėnesius.