Tešla vaflių kanalėlėms su pienu ir be jo

Tikriausiai visi džiaugiasi tokiu saldžiu desertu kaip vaflinių kanalus. Valgydami ir žavėję savo neprilygstamu skoniu mes net nesuvokiame, kad jie gali būti lengvai paruošti namuose.

Jo vardas buvo skirtas vafliams iš vokiško žodžio"Wâfel", netrukus jis pasikeitė į "waffle" ir jau į šią formą įėjo į rusų kalbą. Vos tik jos egzistavimo pradžioje vafliai buvo laikomi desertais vargšams. Tačiau toks delikatas buvo paruoštas iš išimtinai gero bandymo likučių, kuriame buvo pridėta vandens ir šiek tiek sirupo. Netrukus prasidėjo vaflių kultas. Vamzdžių tešla tapo tikru konditerijos atradimu. Prašome mūsų šeimos su tokiu retro patiekalu. Visų pirma, norėdama už tai, šeimininkė turi įgyti tokį stebuklą, kaip elektrinė vaflė, kuri atsirado mūsų močiutėse.

Tešla vaflių kanalėlėms

Norint paruošti tokį saldus namus,jums reikia padaryti tešlą vamzdžiams. Tai yra svarbiausia proceso dalis. Nepamirškite, kad tešla vaflių kanalėlėms turėtų būti skysta, o ne klampi, tolygiai paskirstyta vaflio geležies paviršiuje. Tai suteiks jums galimybę gauti ploną lapą. Vamzdžių tešla suskirstyta į dvi rūšis: į tą, kurioje įeina pieno, ir į tą, kurioje jis nėra. Apsvarstykite kiekvieną iš jų.

Tešla vaflių kanalėlėms (su pienu) apima:

• kiaušiniai - trys gabalėliai;
• cukrus - pusė puodelio;
• pienas ir pusė puodelio;
• margarinas - du šimtai penkiasdešimt gramų;
• miltai - trys akiniai;
• Vanilinas - vienas pakelis.

Kaip paruošti tešlą vaflių kanalėlėms su pienu

Pirma, sumaišykite kiaušinius su cukrumi. Į šį mišinį įpilkite pieno ir ištirpinto margarino. Maišant, palaipsniui įeikite į miltus, šiek tiek vanilės. Išbandykite tešlą. Jei neturite pakankamai saldumynų, padidinkite cukraus kiekį. Tešlą atsineškite šiek tiek. Nors mūsų mišinys yra poilsio, pašildykite vafeles geležies gerai. Tada užpilkite tešlą iš vienos pusės šaukštu, nuspauskite kitą ir kepkite maždaug dvi minutes. Tada išeikite iš gauto vaflių sluoksnio ir nedelsdami paverskite jį vamzdžiu, o karštu. Galite užduoti gautus vamzdžius savo nuožiūra. Dažniausi veislių užpildai: kondensuotas pienas su riešutais, varškė ir baltymų kremas.

Tešla vafliniams rutuliams be pieno

Norint jį parengti, mums reikia:

• sviestas arba margarinas - du šimtai gramų;
• kiaušiniai - penki gabalėliai;
• miltai - vienas stiklas;
• cukrus - vienas stiklas.

Paruošimas

Maišykite kiaušinius ir neuždenkite jų.lydytas sviestas. Kitas, palaipsniui įpilkite cukraus ir miltų, gerai sumaišykite. Tai neturėtų būti stora tešla. Virimo principas yra tas pats, kas ankstesniame recepte: užpilkite tešlą ant kepimo geležies kepimo plokštės, kepkite ir formuokite vamzdelius.

Vaflinė diena

Taip, tu nesivarginai! Amerikiečiai šventą šventę rugpjūčio 24 d. Leiskite mums ir mes palaikysime tokią nuostabią tradiciją, ir mes surengsime vafeles šaliai bent kartą per metus, ypač, nes jūs išmokysite, kaip tešlą gaminti vafeles, naudodami pirmiau nurodytus receptus.