Baklažano ritiniai su sūriu ir pomidorais - skanus užkandis šventiniam stalui

Baklažano ritiniai su sūriu ir pomidoraisjie pasirodo kvapnūs ir labai skanūs. Šis patiekalas idealiai tinka šventėms, kai svečiams skirtą stalą reikia dekoruoti neįprastais ir gražiais užkandžiais. Taip pat verta paminėti, kad augalinių mini ritinių gamybai reikalingi tik nebrangūs ir paprasti produktai.

Skanūs baklažanai-ritiniai: kepimo receptai

Būtinos gražios užkandos ingredientai:

• jauni mažo dydžio baklažanai - 2-4 vnt .;
• malta druska - 2/3 deserto šaukšto;
• didelis riebalų kiekis majonezas - 80 g;
• sūris Holland hard - 70 g;
• česnakai nėra dideli švieži - poras denticles;
• prinokę raudoni pomidorai - 3-5 vnt .;
• saulėgrąžų aliejus - kepant daržoves;
• petražolės ir krapai šviežios - pusė sijos;
• kvietiniai miltai - 3-6 dideli šaukštai;
• salotos, vyšnių pomidorai, alyvuogės, alyvuogės, citrina - papuoškite patiekalą ir patiekite į šventinį stalą.

Pagrindinio ingrediento apdorojimas

Baklažano ritiniai su sūriu ir pomidoraisturėtų būti daroma tik iš šviežių ir jaunų daržovių. Priešingu atveju šventinis užkandis nebus toks sultingas, kaip mes norėtume. Taigi, reikia pasiimti keletą mažų dydžių baklažanų, plauti juos gerai, supjaustyti stiebus ir nabas, o tada pjauti į plonas plokštes.

Daržovės kepti

Padauginti baklažano ritinius su sūriu ir pomidoraispasirodė daugiau kvapnios, rekomenduojama šiek tiek supjaustyti daržoves šiek tiek saulėgrąžų aliejaus. Norėdami tai padaryti, keptuvėje su riebalais reikia stipriai pašildyti, o po to ant jo paviršiaus pastatyti paruoštas plokštes, kurios rekomenduojamos iš abiejų pusių, kad supjaustytų miltais ir pabarstytų druska. Po kepimo baklažanai turi būti dedami ant popieriaus servetėlių, taigi jie išgelbėti nuo perteklinio aliejaus.

Likusių ingredientų apdorojimas

Paruoštas baklažano ritinėlių įdaraslabai lengva. Norėdami tai padaryti, reikia įdaryti kietą olandų sūrį ant nedidelės keptuvės su česnakais, supjaustyti pjaustytais petražolėmis, krapais ir riebiu majonezu. Produktai turėtų būti sumaišyti su šaukštu, kad galų gale būtų kvepiančios ir storos nuosėdos. Tuomet reikia pomidorų nuplauti ir supjaustyti pusiau rutuliukus.

Užkandžių formavimas

Baklažano ritiniai su sūriu ir pomidoraispasiruoškite labai greitai. Norėdami tai padaryti, paimkite 1 skrudintą daržovių plokštelę, visiškai padengdami ją majonezo įdaru, o viename gale - pusę pomidorų apskritimo. Po to baklažanai turi būti supakuoti į ritinį, pradedant nuo pomidorų pusės, ir užtaisyti jį kiauryme ar dantų pasta. Pagal analogiją, susidaro dar visi užkandžiai iš daržovių.

Kaip tinkamai aptarnauti stalą

Gatavi baklažanų ritiniai su kvepiančiu įdaruturėtų būti išdėstyti ant didelės plokščios plokštės, kuri iš anksto rekomenduojama pamušyti salotų lapus ar kitus žalius. Be to, daržovių užkandis turėtų būti puoštas puselėmis vyšnių pomidorų, citrinų griežinėlių, alyvuogių, alyvuogių ir tt