Baklažanai su sūriu ir česnaku bei pomidorais

Vienas iš gražiausių gastronomijos būdųstalą pagamino baklažanai. Jo laukiniai giminaičiai iš pradžių užaugo Indijos ir Kinijos teritorijoje. Pirmieji europai, kurie bandė šį augalą, buvo, kaip tiki istorikai, Aleksandro Didžiojo kariai. Tačiau dauguma jų dėl netinkamo indo ruošimo tiesiog apsinuodijo. Dar kitam šimtmečiui, kol šis daržoves sugebėjo priprasti prie Europos meniu, reikėjo. Tačiau šiandien jie gamina baklažanus su sūriu ir česnaku, pomidorais ir mėsa. Kepkite krosnyje, užkandžiu ir tiesiog troškinkite daržoves.

Padaryti tikrai skanų patiekalą išbaklažanai, svarbiausia žinoti jų paslaptį. Kad vaisiai nebūtų karčiojantys, juos reikia pjaustyti, apibarstyti druska, užpilti vandeniu ir palikti pusę valandos. Per šį laiką visi rūpesčiai nebebus. Po to galite pradėti gaminti patiekalą pati. Ir kokia tai buvo, baklažanai būtinai tik pagerins jo skonį.

Ypač įdomūs yra iš jų užkandžiai,Pavyzdžiui, "Bon kelionė". Norėdami paruošti, jums reikia cukinijų ir baklažanų (su sūriu, česnaku ir pomidoru). Ir tai, nors klasika, bet be abejo, labai skanu. Supjaustykite baklažanus, su daržovių aliejaus kepkite cukiniją. Padėkite jį ant servetėlės, kad ji sugertų riebalų perteklių. Sūris ir morkos supjaustyti kiekvieną produktą česnakais ir majonezu. Dabar galite surinkti užkandis tokia seka: cukinijos, morkos, baklažanai, sūris, šiek tiek žalumynų, pomidorų apskritimas. Pabarstykite žolelėmis ir juodaisiais pipirais.

Tai taip lengva virti aštrus irskanus užkandis. Tačiau tai tik baklažanai su sūriu ir česnaku bei, žinoma, pomidorai. Bet ne tik užkandžiai yra ribotas baklažanų meniu. Ne mažiau skanu yra ir baklažanai, įdaryti mėsos ir sūrio krosnyje.

Trys vaisiai gerai nuplauti, supjaustyti per pusę irištraukti pagrindinį. Atmesti Užpildyti, supjaustyti kubeliais 1 svogūnas, 2 pomidorai, baklažanų šerdis ir 3 gvazdikėliai česnako. Įpilkite svogūnų ir česnako į keptuvę, šildomą aliejumi, kepkite iki skaidraus. Įpilkite 300 g malto mėsos, šiek tiek kepkite ir įdėkite baklažanai su pomidorais. Druska ir pipirai. Kepkite dar 10 minučių. Užpildykite baklažaną įdaru, supilkite į kepimo indą ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Įdėkite viską į orkaitę, pašildytą iki 180 laipsnių. Kepkite 30-35 minučių.

Ir vėl, tai tiesiog baklažanai su sūriu irčesnakai ir pomidorai. Bet dabar tai antrasis kursas. Tai tikrai klasikinis derinys, kuris yra daugelyje patiekalų su baklažanais. Įdomu tai, kad jie gamina ne tik užkandas, o antrą, bet ir sriubas, ir netgi pyragus. Visų šių patiekalų savitumas yra jų skonis. Tik baklažanai sugeba perduoti jiems neįprastas savybes.

Ir, žinant visada sėkmingai derinti "baklažanai susūrio ir česnakų ir pomidorų ", galite paruošti bet šimtą chic patiekalų jūs netgi galite sugalvoti meniu tik patiekalai su šiuo daržovių, kurios yra viskas - .. sriubos, troškiniai, patiekalai su mėsa, bandelės, pyragaičiai, picos, žinoma, nereikia pamiršti, ir apie orkaitėje su sūriu baklažanai. ir meniu gali apimti net ir kulinarijos tradicijas skirtingose ​​pasaulio tautų.