Puikus gimtadienio tortas vaikui
Skanus gimtadienio tortas neturėtų būti pernelyg sudėtingas ir reikia keletą dienų apsistoti krosnyje.
Net jei jums patinka išgalvoti garbanoti pyragaičiai,vis tiek pat kartais, prieš triumfą, kai kyla daug kitų rūpesčių, norint tešlą ištraukti iš kelių paprastų komponentų be jokių pastangų. Šiuo atveju jums reikia gero patikrinto recepto, kad skanus gimtadienio pyragas nepasiduotų daug laiko. Bet viskas pasidarė ir brangiam artimais artimaisiais.
Paprasta ir skanu gimtadienio tortas
Panašūs receptai primena įrašus senosenešiojamieji kompiuteriai. Tose, kuriose yra kruopščiai ir kruopščiai apibūdintas grietinėlės, pyrago, rožių ir dekoravimo šviežių uogų procesas. Naudodamiesi šiuo receptu, galite sukurti savo vaikui idealią gimtadienio tortą. Kai kuriais etapais galite net pritraukti berniuką ar mergaitę mokyklinio amžiaus, kad padėtų mamai - tai duos jam papildomų malonių įspūdžių ir leis jums jaustis svarbu.
Pyragai užkepami šviežiomis grietinėlėmis (tai yra grietinės analogas, šiek tiek apačioje mes išsamiai paaiškinsime, ką reiškia).
Tešla yra iš dalies tokia pati kaip sausainiaitrumpas duona. Šis skanus gimtadienio pyragas turėtų būti kepamas iš anksto, dieną, tada jis turės laiko mirkyti. Grietinėlės užpilkite šviežias uogas. Bet geriau, kad jie išleidžia mažiau sulčių. Spurgos gali būti pagamintos iš želė, šokoladas ir pistacijos, ganache (šokolado kremo kremas), pieno ar baltojo šokolado.
Kaip padaryti, kad šviežias kremas
Dvi stiklinės grietinėlės su didžiausiu riebalų kiekiušilumą ir, supilkite į švarų stiklinę, sumaišykite su dviem šaukštais šviežio jogurto. Po aušinimo uždėkite dangteliu ir 24 valandas palaikykite kambario temperatūroje. Maišykite ir įdėkite į šaldytuvą.
Pyrago kepimas
Užmuškite 6 kiaušinius su stikline cukraus užDešimt minučių įpilkite minkšto sviesto gabalėlio (keturis šimtus gramų) ir stiklinę šviežio grietinėlės. Į šį mišinį perpumpu miltų (3 puodeliai) ir 1 stiklinė krakmolo su kepimo milteliais.
Sumaišykite su mentele. Būkite pasirengę, kad tešla būtų labai stora. Kepkite ant dviejų kepimo skardinių (pageidautina, jei duodate pyragą stačiakampio formos) dvidešimt penkių minučių. Grietinėlėje smulkiai supjaustykite 1/2 kg šviežių braškių (nesuvartokite, kitaip sulčių gausa sugadins pyragą), sumaišoma su tokiu pačiu mascarpone kiekiu ir stikliniu cukraus miltelių. Būkite atsargūs, kad nepatirtų uogų bitų. Išmaišykite stiklinę šviežio grietinėlės.
Tortas
Skardinkite pyragaičius taip, kad yradar 100 g grietinėlės. Patalpinkite tortą ir likučius šaldytuve. Ryte ant viršutinių virvių padėkite sijonus nuo kremo. Iš tešlos gabalėlių sudėkite spurgos ("spurgos"), uždėkite jas su šokoladu. Galite specialiai kepinti keletą tešlos gabalėlių iš tešlos bagelėms. Geriau juos padaryti spalvingais. Grietinėlėje taip pat galite pridėti dažų. Pavyzdžiui, rožinė gimtadienio tortas mergaitėms atrodys labai gerai. Ganašas skirtas dekoravimui yra pagamintas iš šokolado, grietinės, pistacijų pasta ir sviesto (su želatinos papildymu formos konservavimui).
