Sriubos su kopūstais. Skanių patiekalų receptai
Kopūstai yra labai vertingi ir naudingižmogaus kūno produktas. Jame yra įvairių vitaminų, mikroelementų, amino rūgščių. Be to, jis yra mažai kaloringas ir gali būti naudojamas kaip ingredientas dietos metu. Ir postą ši daržovė leidžiama valgyti, o tai taip pat svarbi tikintiesiems. Taigi, paguosime su savimi, pavyzdžiui, sriuba su kopūstais. Receptai šio patiekalo stebina savo įvairovę. Yra tiek liesos, tiek mėsos. Iš šviežių, rūgščių, spalvotų ir netgi jūrinių!
Sriuba su kopūstais (liesų patiekalų receptai)
Tiesiog gerai, per ilgą postą, kad tokia sriuba. Jis yra lengvas ir greitas pasiruošimas. Ir komponentai yra labai prieinami. Taigi leisk mums tęsti.
Jums reikės: 2-3-3 bulves, vieną didelį svogūną ir morkas, ketvirtadalį kopūstų galvijų, pusę žalių konservuotų žirnių, žaliukų.
Kulinarija yra labai paprasta ir, svarbiausia, greitai. Nulupkite bulves ir supjaustykite mažais kubeliais. Morkos trys ant trintuko. Kopūstas smulkiai supjaustytas. Toliau - virimo puodelyje mėsos bulves, visą svogūną ir morkas, paruoštus iš anksto. Kai vėl vanduo virsta, mes pristatome kopūstus ir žirnius. Mes virti, kol daržovės bus paruoštos. Išimame svogūną ir šiek tiek pridėkite indą. Prieš patiekdami, pabarstykite gausiai supjaustytus žalumynus.
Patarimai
Galite pasirinkti svogūną ir morkas, smulkiai pjaustytus, kepkiteant augalinio aliejaus (kaip padažas) ir tada įeikite į sriubą. Beje, panašios sriubos su kopūstais (receptai liesos) gali būti paruoštos ir mėsos sultinyje. Paprastai viščiukai arba jautiena yra naudojami šiam tikslui.
Su lęšiais
Ingredientai: ketvirtis vidutinio kopūstų galvos, morkos, bulvių pora, svogūnėlių, du pomidorai, raudonųjų lęšių, žalių taukų, liesos aliejaus.
Nuplaukite morkas ir svogūnusaliejus keptuvėje. Lęšiai pageidautina iš anksto mirkyti, kad jis būtų minkštas ir greitai paruoštas. Bulvės supjaustomos kubeliais ir kartu su morkomis, svogūnais, lęšiais virinama 15 minučių. Kopūstus smulkiai supjaustykite ir supilkite į sriubą virimo pabaigoje. Dar truputį kepkite mažame ugnyje, kol visi gaminiai bus paruošti (čia rodiklis yra lęšis). Solim ir pipirai. Prieš patiekdami apibarstykite šviežiais kapotų žolelėmis.
Kopūstų sriubos kremas
Šios srities receptas taip pat labai paprastas. Svarbiausia yra kruopščiai išlyginti visus produktus.
Sudedamosios dalys: pusė kilogramo žiedinių kopūstų, du svogūnai, rausvas aliejus, du dideli šaukštai kvietinių miltų, morkų, poros bulvių, prieskoniai.
Kopūstus išplauna ir išmontuoja ant žiedyno. Supjaustyti smulkiais gabalais. Sviestas smulkiai supjaustytas. Morkos - ant anūkas. Bulvės taip pat gali būti trinamas arba gali būti supjaustytos kubeliais. Kopūstai kepti miltuose iki aukso. Įpilkite svogūnų ir morkų, šiek tiek neskaldykite. Bulvės patiekiamos į keptuvę, tada iš keptuvės įpilkite skrudintą mišinį, sumaišykite, išvirkite ir tikėkite šiek tiek (pagal daržovių pasirengimą). Leiskite šiek tiek supilti mūsų sriubą. Ir dabar - pagrindinė procedūra: mes maišome savo sriuba maišytuvu. Sezonas skoniui. Supilkite bulvių košes atgal į keptuvę ir išvirkite. Pasirodo skanus sriuba su kopūstais. Tokių patiekalų receptai yra plačiai naudojami pasninko metu. Bet jūs galite gaminti tą patį mėsos sultinyje, tiems, kurie mėgsta labiausiai stiprus.
Iš grietinės
Galite pabandyti paruošti kvapnę raugintų kopūstų sriubą. Receptas jam primena klasikinę sriuba.
Taigi, jūs turite paimti pusę kilogramo tinkamai raugintųkopūstai. Mes perspėja: tai turėtų būti kvassitsya be cukraus ir acto, vadinamasis barelį! Vis dar reikia klasikinio daržovių rinkinio: pora bulvių, svogūnėlių, morkų. Aliejus kepimui. Na, galbūt, ir visi ingredientai.
Mes pradedame virti. Mes ruošiame mėsos sultinį. Galite naudoti jautienos kaulus, arba galite naudoti vištienos sparnus. Kam tai labiau tinka. Beje, net riebalų kiaulienos sultinys rūgščių kopūstų yra gerai neutralizuotas. Morkos trys ant trintuko, smulkiai pjaustykite svogūnus. Kepkite šias daržoves keptuvėje liesoje alyvoje. Atskirai šiek tiek kepkite raugintus kopūstus. Bulvės supjaustomos į kubelius ir virti iki pusės, virti į puodą. Toliau - ten išpilame kopūstus, svogūnus, morkas. Kruopščiai virkite ir kepkite. Rodiklis yra bulvių prieinamumas. Išjunk ją ir prieskoniuokite. Uždarykite dangtį ir įsitikinkite, kad tai užvirsta. Mes patiekiame prie stalo, laistome šaukštą grietinės ir apkepkite šviežiais kapotų žalumynais.
Su jūra
Ir galiausiai - sriuba su jūros kopūstų. Šio patiekalo receptas yra paprastas, nors jis iš tikrųjų yra patiekalas su jūros gėrybėmis, o ne daržovėmis, ir priklauso Korėjos virtuvei.
Sudedamosios dalys: jautienos krūtinėlė - 300 g, džiovintoji jūrų vovera - 30 g, svogūnai, keletos gvazdikėlių česnako, sojų padažas - pora didelių šaukštų.
Mes gaminame jautienos sultinį, pridėdami ten visumąlemputė Džiovintas jūros vėlyvas užpiltas vandeniu ir mirkymas. Kai sultys yra virti, mes sugautame mėsoje, supjaustykite jį smulkiai ir išmeskite atgal. Ten mes taip pat pridedame kopūstus, smulkintus česnakus, sojų padažą. Mes ruošiame dar 15 minučių. Korėjos sriuba su jūrų kalyku yra paruošta. Jo paruošimo receptas taip pat yra labai paprastas. Indelį galima patiekti su virtomis nesūdytomis ryžiais.
