Gervuogių medis, kaip beržas, jau seniaiyra laikomas Rusijos simboliu. Ir taip pat - aukso rudens simbolis. Tai neįprastai graži: ryškios raudonos uogos surenkamos sultinguose šepečiuose, šviesiai geltonos spalvos žalia lapija. Tačiau daugelis žmonių įvertino garbanojo žavumą. Europoje manoma, kad kalnų pelenai apsaugo nuo piktųjų dvasių, nes dažnai jie yra pasodinti šalia namo, prie vartų kaip talismanas-amuletas. Be to, iš uogų gaminame vaistų tinktūras, skanius gėrimus, želė ir netgi džemą.
Tinktūra su cukrumi
Dėl tinkulių iš kalnų pelenų, uogas reikėtų geriau derintivėlyvą rudenį, kai pirmosios šaltos yra šiek tiek "pribait". Tada vaisiai šiek tiek praranda savo būdingą kartumą ir raumeningumą. Tiesa, tu gali pasitraukti iš paukščių. Kadangi vis dar surinkti tam tikrą kiekį baudos saulėtų dienų, o šepetėlis nėra isklovany, įmaišykite į šaldytuvą ir naudoti, kaip reikia. Ir siūlomo tinktūros šermukšnio, jums reikės: prinokusių uogų - 400 g cukraus - 100 gramų, degtinės įprastinių (talpa 0,7) laipsnių butelį nuo 35 iki 40 (ty, minkštas) ... Alkoholis stengiasi vartoti be kvapiųjų priedų ir priemaišų. Nuimkite, išdžiovinkite ir džiovinkite uogas per savaitę šaldytuve. Tada jie turi būti atšildyti mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje, laikant, kol odos neskrūgs ir nepaslygs. Dėka šio šermukšnio tinktūros nėra kartaus skonio ir vaisiai laisvai duoti savo sultis ir dažiklių gerti. Sterilizuokite buteliuką. Į jį įpilkite degtinės, užpilkite uogomis ir cukrumi, uždarykite sandariu kamščiu ir gerai suplakite. Leiskite 2-3 valandas valgyti valgyti, stovėkite virtuvėje, laikas nuo laiko ją purtykite, kad cukrus visiškai ištirps. Tada pelenų tinktūrai 3 mėnesius padėkite ruošinį tamsioje vietoje. Jis turėtų būti gerai prisotintas natūraliais uogų ingredientais. Po nurodyto laiko buteliukas pašalinamas, turinys filtruojamas / filtruojamas per marlę ir paliekamas "pasiekti" dar vienam mėnesiui. Ir tik po to, gydomasis, labai skanus, įpurškiamas gėrimas yra paruoštas naudoti. Jei norite, galite pridėti šiek tiek daugiau cukraus.
Akrilinis grietinėlė su džiovintomis vaisiais
Jei jus domina, kaip paruošti tinktūrąraudona saldesnė, tada skaitykite čia šį receptą. Jums reikės: uogos - 350 g., Džiovinti vaisiai (razinos, obuoliai, vyšnios slyvos, citrinžolės) - 650-700 g., Cukrus - 250 g., Degtinė - 1 litras. Vaisiai, uogos, skalbimas, sausa, užmiega didelėje talpykloje. Jie užpilkite cukraus, o tada užpilkite alkoholį. Svarbu, kad jis visiškai padengtų vaisius. Siūlai iš lino audinio ar marlės įkišti į tamsią vietą, kad įpurškti 3 mėnesius. Tada įpilkite gėrimą, buteliuką ir gerkite jį maloniai. Laikyti tamsioje vietoje.
Moonshine namas su dumbliais
Ir pagaliau dar vienas naudingas receptas: Uogienės tinktūra. Švelniai supjaustyto alaus darykloje šis naminis gėrimas tiesiog įeina į dievų nektarą. Ko reikia: alkoholis - apie 1 litras arba šiek tiek mažiau, 150 gramų. uogos, 100 gr. - vyšnių lapai, 300 gr. cukrus, 1,5 litro virinto šalto vandens. Technologija yra tokia: vynuokite kalnus pelenus ir vyšnius 15 minučių, nutekinkite į duoną. Supilkite cukrų ir degtinę į sultinį, palikite 3 savaites, filtruokite ir padėkite sau!
Tegul šie gėrimai jums naudinga!
