Geriausi netikros keptuvės: namų šeimininkių apžvalgos

Tarp įvairių daiktų virtuvės indaiyra tokių, be kurių neįmanoma įsivaizduoti paruošti daugybę patiekalų. Tai, žinoma, keptuvė. Geras namų šeimininkas niekada nesuvokia kaip banalaus kepimo prietaiso. Ir jei ji taip pat yra nelipnė keptuvė, tada kapitono rankose ji tampa mūra, kuri skatina tikrų šedevrų sukūrimą.

Svajonių šeimininkės

Nuo amžių moterys svajojo turėtivirtuvė tokios keptuvės, prie kurios niekas neliptų ir nedegtų. Su mokslo ir šiuolaikinės pramonės plėtra, šios paslapties troškimai buvo realizuoti. Beveik kiekviename namuose yra antiblokavimo keptuvė.

Jį galima įsigyti bet kurioje parduotuvėje. Ir ne tik nusipirkti, bet ir pasirinkti. Tai yra labai svarbus veiksnys, kai manote, kad visi keptukai gali keistis tarpusavyje įvairiais būdais:

• gamybos medžiaga
• aprėpties tipas
• dydis
• išorinis dizainas.

Kadangi medžiaga paprastai naudojamaaliuminio, ketaus arba nerūdijančio plieno. Sprendžiant pagal šilumos laidumą, pirmoji galimybė, žinoma, yra pelningesnė nei kiti. Tai viršija šį rodiklį: plienas 13 kartų, geležis 4 kartus. Elektrinių krosnelių atveju toks palyginimas nurodo apimtis. Gera namų šeimininkė visada prisimena taupymą. Be to, kiekvienas nelipnius dėklas pagamintas pagal tam tikrą technologiją, kuri taip pat turi trūkumų ir privalumų.

Dengimo galimybės

Kaip rodo praktika, ketaus keptuvėsnelipnios dangos naudojamos retai. Taip, tai nėra būtina. Iš pradžių medžiaga turi panašią savybę. Šiuo tikslu dažniausiai naudojami aliuminio ir jo lydinių indai. Tikriausiai pagrindinį tokio pasirinkimo vaidmenį atlieka produkto svoris, nes lengvesnė netikra keptuvė yra patogesnė naudoti. Ir danga gali būti labai skirtinga:

1) Teflon. Jis pagamintas iš cheminio junginio, pavadinto politetrafluoretilenu (PTFE), kurį 1938 m. Atrado chemikai. Medžiaga atspari aukštai temperatūrai ir įvairių agresyvių terpių (šarmų, rūgščių). Tačiau ji turi du svarbius trūkumus. Pirma, Teflonas netoleruoja kontakto su metalu. Visi šaukštai ir ritės turėtų būti pagaminti tik iš plastiko. Antra, tai neigiamai susiję su greitais temperatūros pokyčiais.

2) Keramika. Padorus XXI amžiaus produktas. Specialios tokios dangos savybės leidžia išsaugoti naudojamų produktų vitaminų ir mineralų kompleksą. Bet kaip ir "Teflonas", jis bijo staigių temperatūros pokyčių.

3) titano. Padidėjęs stiprumas leidžia patikimai apsaugoti gaminį ir jį naudoti, kai kepinate peilius iš bet kokios medžiagos. Be to, dėl gero šilumos laidumo visi patiekalai virti daug greičiau.

Tačiau pirkėjas visada pasirenka ir pats nusprendžia, kas geriausia.

Žinomas prekės ženklas

Tarp daugelio patiekalų gamintojų irvirtuvės Prancūzų kompanija "Tefal» išsiskiria. Ji buvo pirmoji pasaulyje, kuris pradėjo gaminti aliuminio keptuvės padengtos specialia danga ant jų, kuri neleido overcooking maistą. Įkurta 1956 metais, įmonė vis dar laikomas pasaulio rinkos lyderis tarp gamintojų ne tik patiekalų, bet ir buitine technika. Bėgant metams, nelipnius keptuvėje "Tefal" matė daug pokyčių.

Bendrovės technologai nuolat tobulina naujų tipų vidaus dangas. Šiandien populiariausi iš jų yra:

1) pasipriešinti. Tai keturių sluoksnių plėvelė, padengta vidinio aliuminio indo paviršiaus. Indai su tokia danga gali trukti mažiausiai dvejus metus.

2) "ekspertas". Ši parinktis yra daug stipresnė dėl papildomo penktojo sluoksnio. Maistas tokiuose keptuvėse gali būti paruoštas net naudojant metalinius prietaisus.

Bendrovės produktai nuolat atnaujinami naujais.egzemplioriai. Kiekvienas iš jų turi savo dizaino įdomias funkcijas. Pavyzdžiui, "Premier" yra įprastinė keptuvė su "Resist" danga, kuri papildyta įrenginiu "Thermo-Spot". Tai leidžia jums kontroliuoti šildymo lygį, kad nustatytumėte pradinį virimo laiką. Kitas bendrovės vystymas yra "Tefal Logics". Jis naudoja "Expert" dangos tipą ir sezono naujumą - unikalų "Durabase Technology" dugną, kuris užtikrina vienodą šildymą per visą perimetrą. Naujausias išradimas - "Cooklight" keptuvė. Tai ankstesnio modelio kopija, papildyta nuimama rankena. Ši technika leidžia vartoti indus virimui orkaitėje.

Specialios kepimo indai

Atsižvelgiant į skirtingus kepimo būdus, gamybos įmonės pradėjo gaminti naujus produktus. Tai yra neliečiama grilio dėžė.

Tai iš esmės kartoja savo pirmtakus, tačiau turi daugybę dizaino savybių.

1) Jis turi neįprastą vidinį paviršių. Jis turi reljefines iškyšas, išdėstytas lygiagrečiai vienas kitam keliose eilėse. Dėl to sumažėja kavos kontaktinis plotas su maistu. Tai leidžia gaminti maistui maksimaliai šilumą be tankios plutos susidarymo. Pavyzdžiui, ant skrudinto mėsos paviršiaus lieka modelis, imituojantis tinklelį.

2) Tokie keptukai turi specialią griovelę šone, kad nutekėtų sukaupta drėgmė ar riebalai. Kartais yra net du. Tai leidžia jums pašalinti skysčio iš dešinės pusės.

3) Kai kurie modeliai turi papildomą rankeną. Kartais saugumui jis yra padengtas karščiui atsparia medžiaga.

Šios rūšies indai gali būti įvairių formų (apvalios, kvadrato formos). Tai iš esmės nesvarbu, tačiau kai kurie panašūs nestandartiniai variantai.

Papildoma įranga

Specialus pirkėjų patvirtinimas naudojamas keptuvėje su dangteliu. Nepriliečiama plėvelė neleidžia produktams prilipti prie apačios, o viršutinis permatomas kupolas leidžia kontroliuoti gaminimo proceso eigą.

Šis rinkinys gali būti laikomas ypač sėkmingu. Dangčio naudojimas suteikia daug privalumų:

1) Tai apsaugo nuo virimo riebalų purslų. Tai leidžia jums išlaikyti virtuvę švarią ir apsaugoti nuo galimų nudegimų.

2) Indų geriau kepti iš vidaus.

3) uždaroje erdvėje procesas eina daug greičiau. Tai leidžia sutaupyti elektros energiją ar dujas skaitiklių atveju. Štai tiesioginės taupymo galimybės savo piniginei.

4) Gatavus produktas pasirodo sultingesnis dėl to, kad dangtelis neleidžia pašalinti drėgmės išleisto garo forma.

Tokie rinkiniai yra tinkami naudoti tuoseJei pirmiausia reikia kepti produktą, šiek tiek jį troškinkite. Daugelis kompanijų įvaldė tokių modelių gamybą. Pavyzdžiui, tas pats "TEFAL" išleido "Provence" pavyzdį su itin stipriu dugno "Durabase", indikatoriumi "Thermo-Spot" ir naujausia atsparia dilimui "Resist Plus" danga. Modelis tuoj pat įsimylėjo ir pradėjo gerai nusipirkti parduotuvėse.

Kompetentinga nuomonė

Niekas, stovintis ant viryklės, dabar nustebinsnelipnius indus. Atsiliepimai namų šeimininkės teigia, kad produktas yra tikrai populiarus ir reikalingas vartotojui. Faktas yra tas, kad nėra amžinojo stalo reikmenų. Anksčiau ar vėliau kiekvienas iš jų nepavyksta ir reikalingas pakeitimas. Todėl turėtumėte gerai žinoti visus teigiamus produkto aspektus, kad galėtumėte aiškiai suvokti artėjantį pirkimą.

Į šiuos unikalius virtuvės reikmenų daiktus atsižvelgiama į viską:

1) Skirtingos medžiagos leidžia jums pasirinkti pageidaujamąmodelis. Pavyzdžiui, ant viryklės geriau nenaudoti ketaus modelių. Tam yra lengvosios aliuminio versijos. Tačiau reikia nepamiršti, kad dugnas būtinai turi būti padengtas specialiu emaliu, kad apsaugotumėte jį nuo sąlyčio su stiklo keramika.

2) Jie leidžia kepti be riebalų. Tiesa, produktas tuo pačiu metu praranda savo skonį. Be to, šis metodas gali pakenkti patalei. Todėl šiek tiek turėtų būti aliejus.

3) Kartais yra klausimų apie rutuliukus. Geriausia, jei jis pagamintas iš metalo ir padengtas karščiui atsparia medžiaga. Ir tvirtinimas varžtais ir litavimo nėra visiškai patikimas. Todėl geriau pasirinkti išimamą variantą.

Visi pirkėjai vieningai tvirtina, kad tokia keptuvė yra tikra rasti. Tai nėra verta net abejonių.