Kaip kirpėti keraminius peilius

Keraminių peilių gamyba gali būti priskirtananotechnologija, ji susideda iš sukepinimo ir degimo cirkonio. Tai kokybiškas virtuvės peilis, kurio pjovimo kraštas yra atsparus nusidėvėjimui, todėl per visą jų eksploatavimo laiką jie praktiškai nereikalauja galandimo. Kai tinkamai naudojamas, keraminių peilių pjūvio klausimas gali pasireikšti kelerius metus.

Toks prietaisas yra siauras meistras virtuvėje,Jo specializacija - švieži vaisiai ir daržovės, žalumynai ir supjaustyti duonos gabalėliai be trupinių. Pagrindinis skirtumas nuo metalinių peilių yra tai, kad keramika lengvai sunaikinama, nors ji yra gana sunki, bet labai trapi. Todėl keraminiai peiliai nėra tinkami kaulams ir kietiems produktams pjauti.

Būtina dirbti su cirkonio keramikaatitinkama patirtimi ir specialiais įgūdžiais. Neefektyviai naudojant tokį peilį gali susidaryti nedideli grūstuvai ir traškučiai. Todėl, prieš pradėdami dirbti su keramikiniais peiliais, turėtumėte išmokti tokias paprastas taisykles, kurios padės maksimaliai padidinti savo peilių gyvenimą.

Dešimt naudojimo sąlygų

- Nenupjaukite kietų gaminių keramikiniu peiliu.

- Darbas plastikine, medine arba silikonine lenta, nes akmuo, stiklas ir metalas yra "mirtis" keramikai.

- Visus produktus supjaustykite sklandžiai ir sklandžiai.

- Nepjaukite žaliuzių kaip metalo peilio.

- Nenuvalykite tokių peilių gaminių, nes lengvai pjaunamas kraštas gali būti pažeistas.

- Nenutraukite prietaiso geležtės, gali atsirasti skutiklis iš rankenos.

- Keraminį peilį nuplaukite tik šiltu vandeniu, naudodami standartinius ploviklius, o ne indaplovėje.

- Negalima laikyti peilių viename stalče su peiliais, nes kraštas gali sugriebti, kai liečiama su metalu.

- Apsaugokite keramiką nuo aštrių temperatūros kritimo, dėl to susidaro mikroskopiniai įtrūkimai.

- Saugokite prietaisą nuo kritimo, kuris gali būti mirtinas.

Kaip keisti keraminius peilius namuose?

Nepriklausomai nuo kieto keraminių peiliukų medžiagos, tačiau po tam tikro aktyviojo naudojimo laiko jis lėtai išnyks.

Jei reikia pjaustyti, tuomet nedelsiantkyla klausimas, kaip keisti keramines peilius. Nemėginkite tai daryti su šlifavimu įprastomis mašinomis, nes tai gali sugadinti negrįžtamai. Namuose keraminių peilių galandimą galima atlikti tik naudojant specialius įrankius.

Gamintojai išleidžia specialius kirpimo įrankiusnepriklausomas naudojimas. Cirkonio keramikos striukės yra pagamintos naudojant deimantinį šlifavimo priemonę, nes tai yra sunkesnis mineralinis deimantas.

Žinomi keraminių peilių gamintojaiatleisk juos su vienpusiu ir dvipusiu ašmenų ašmenimis. Europiečiams antros rūšies prekės yra labiau priimtinos, nes jos yra nepretenziuojančios ir veikia vėliau. Priklausomai nuo keraminio peiliuko tipo, taip pat parenkamas peilių galandiklis.

Yra mechaniniai ir elektriniai aštraiurinkliai,kurie vienodai susidoroja su jai paskirta užduotimi. Jie kruopščiai išlygina keramikos mentės pjovimo briauną ir pataiso nedidelius lustai.

Jose galandimo kampas reguliuojamas specialiais vadovais, dėl kurių neįmanoma padaryti klaidos.

Jų konstrukcijoje yra automatiškai parenkamas atstumas tarp diskų, todėl jie tinka bet kokio storio peiliai. Norint tobulai pjauti, reikia atlikti tik dešimtuką.

Keraminių peilių elektriniuose valytuvuose yra apsaugos nuo galimų pjaustymų sistema, džiovyklė, skirta valyti nuo deimantinių diskų užteršimo ir kairiųjų rankų žmonių jungiklis.

Išvada

Ir pagaliau keletą žodžių apie tai, kaip sustiprintikeramikos peiliai ir ar verta tai padaryti patys. Faktas yra tas, kad šiuos įrenginius galima patobulinti namuose, tačiau geriausia prašyti specialistų pagalbos. Galų gale teisingas peilių galandimas atliekamas tik dirbtuvėse naudojant specialius deimantinius diskus arba deimantų pasta ir prietaisus, kurie leidžia nustatyti keramikos galandimo mastą iki mikronų tikslumo.