Grilis "Salamander" (Salamander): klientų atsiliepimai

Restoranų, kavinių ir kitų įstaigų išdėstymasMaitinimas apima sunkių apribojimų savininkams. Tai taikoma ne tik laisvai, bet ir pasiruošimo procesams. Kulinarijos problemos turi būti sprendžiamos taip pat greitai, kaip įmanoma, nepaveikiant maisto kokybę. Šiuo atžvilgiu, profesionalūs grotelės gali suteikti daug naudos, taupant laiką, kad maistą į optimalų valstybės. Modeliai "Salamander" tipo siūlo keletą privalumų - tai kompaktiškas įrangą, o šildymo norma ir principas ne susisiekti karščio poveikį produkto, panaikinant naftos poreikį.

Grilių savybės "Salamander"

Šildymo įranga SalamanderUžtikrina vienodą visų indų pašildymą, leidžiantį virėjui nustatyti tam tikrą temperatūros režimą. Šildymo elementai (šildymo elementai) yra viršutinėje grotelių dalyje, todėl jų poveikis produktams yra efektyvesnis. Tuo pačiu metu, "Salamander" grotelės, priklausomai nuo versijos, gali būti reguliuojamos viršutinės šildymo zonos - ypač prie jo galima priartėti arba pašalinti iš grotelės, kurioje yra maisto produktas. Temperatūros diapazonas, kuriuo grilis gali aprūpinti šildymą, svyruoja nuo 0 iki 300 ° C. Režimas kontroliuojamas specialiu termostatu. "Salamander" grotelių modeliams maksimalus šildymo lygis pasiekiamas per 5 minutes. Tarp papildomos įrangos tokios įrangos galima pastebėti padėklai rinkti riebalų ir grotelių produktų išdėstymas.

Grilių veislės

Yra trys "Salamander" grotelių variantai. Tai yra dujos, infraraudonieji spinduliai ir elektriniai modeliai. Palankiausios atsiliepimai ateiti su infraraudonųjų spindulių įrenginiais, kaip jų privalumus geriausiai išreikšta operacijos metu. Visų pirma, infraraudonųjų spindulių grotelės užtikrina greitą TEN veikimą, o ne kambario oro šildymą. Elektriniai modeliai turi daug panašumų su IR grupei, bet yra laikomas pats brangiausias t. Norėdami. Sunaudoja daug energijos. Tačiau elektros grilis "Salamander" "vis dar populiariausia viešojo maitinimo įstaigų virtuvėms, leidžianti kokybiškai ir kepti mėsos, žuvies, duonos gaminiai ir daržovės lengvai. Dujuose naudojami modeliai gali turėti nuo 1 iki 6 degiklių. Paprastai, jie yra naudojami gatvė prekybos taškų, atšilimas pusgaminius, pyragaičiai, picos ir pan., D. Pagal tokią įrangą savininkams, ji naudoja degalus taupiai, bet saugumas yra prastesnės elektros ir infraraudonųjų spindulių kolegomis.

Atsiliepimai apie "Bartscher" grilius

Vokietijos gamintojo "Bartscher" modeliaiparodyti pamatinį požiūrį į šios įrangos kūrimą. Tarp grotelės prekės ženklo savininkų vartotojų susitikti ir garbingas restoranų ir mažų užeigų, atspindintis platų modelių seriją. Tuo pačiu metu vartotojai atkreipia dėmesį į plačią funkciją, kuri pateikiama netgi standartiniu grotelėmis. Reitingai rodo, inter alia, kad kai kuklus darbo sritis PETN ir mažos galios tokia įranga gali suteikti efektyvią šildymo dėl reguliaraus grotelių koregavimas. Žinoma, brangesnėse versijose galimybės yra daug platesnės. Pavyzdžiui, šalininkų BARTSCHER ypač vertiname savo grotelės kompaktiškam, ergonominių touchpads apskritai irangos patikimumą.

Atsiliepimai apie "Airhot"

Kinų prekės ženklas "Airhot" rodo keletąkitas požiūris į grotelių, tokių kaip "Salamander", plėtrą, taip pat turėdamas nemažą dalį gerbėjų šildymo įrangos rinkoje. Kaip sako vartotojai, visų pirma yra praktiniai modeliai, kurių pajėgumai specialiai pritaikyti konkretiems poreikiams. Nors populiarus ir universalus grilis "Salamander" iš bendrovės "Airhot" pakeitus SGE-460. Taip pat galite rasti modelių, kurių talpa yra iki 4 kW, su dviem darbiniais paviršiais. Šie požymiai rodo aukštą Kinijos įrangos našumą. Tačiau kai kuriuose aukščiausios rūšies griliuose tokius produktus sunku pristatyti. Faktas yra tas, kad "Airhot" prietaisai dizaino ir ergonomikos požiūriu praranda vokiečių ir italų analogus.

Kiek tai kainuoja?

Kainų pasiskirstymas yra labai platus, kaip ir iš tikrųjųGrilio "Salamander" techninių ir struktūrinių duomenų skirtumai. Pradinį kainų segmentą sudaro įranga, kurioje yra tik vienas fiksuotas šildymo paviršius. Tokie prietaisai yra prieinami 15-20 tūkstančių rublių. Paprastai tai yra kompaktiška įranga; Jis gali būti naudojamas mažose kavinėse arba gatvių prekybos vietose, siekiant užtikrinti, kad darbui reikia nedidelio grilio. Kaina 35-50 tūkst. Rublių. jau nurodo modifikacijas su dviem kepimo paviršiams, kurių galia yra 2 kW. Kaip matote, išlaidos didėja didinant pajėgumus ir plečiant funkcionalumą.

Brangiausi modeliai yra vertinami 90-100 tūkst. rubliai, bet tai nėra riba. Atsižvelgiant į tokius aukštus gamintojų poreikius, iš karto įtakoja keletą veiksnių. Visų pirma tai yra prekės ženklas. Paprastai prancūzų, italų ir vokiečių griliai yra brangesni nei kiti. Be to, svarbu, kad medžiaga, iš kurios pagamintas pagrindas. Kaip pažymi ekspertai, norėdami pasirinkti geriausią grotelę, būtina vadovautis nerūdijančio plieno kokybe. Kitas aukštų sąnaudų veiksnys yra papildoma įranga ir didelė galia, kuri pasiekia 5 kW.

Išvada

Ne kiekviena institucija gali sau leistiįsigijimo savikaina grotelių 30-40 tūkstančių. patrinti. Šiuo atžvilgiu svarbu atsižvelgti į maisto prašymai - gana galbūt, efektyvumas ir kokybė patiekalų, naudojant tokią įrangą atsipirks rengiant. Dėl pateisinamų priežasčių grotelių "Salamander" "linkę naudoti gėrimo įstaigas skirtingų lygių. Greitis paslaugų ir patogumo priežiūros kulinarijos procese vis dar duoda vaisių. Tuo labiau, kad gamintojai būtų galima didelį pasirinkimą, ir siūlo pigių versija biudžeto segmente ir didelio našumo funkcija turtingas modelių patikimų restoranų ir viešbučių.